感谢我们的庄稼

欧洲
尽管面临许多挑战, 欧洲今年的小麦产量有所增加，原因是由于前一季的降雨打乱了播种，农民得以扩大种植面积，而且晚春天气有助于作物生长. 根据最新统计，2021年小麦产量约为1.35亿吨. 这比2020年的收获时间提前了7%.
2021年收获季节的极端天气阻碍了一些国家的田间活动，并严重影响了作物质量. 法国出现了收获期降雨和质量问题, 德国西部和波兰大部分地区. 随着季节的进展, 潮湿的天气进一步延伸到白俄罗斯，并向南延伸到意大利北部. 然而，对农作物质量的影响并不大. 在欧洲北部, 瑞典的七月比平常更热, 波罗的海国家和芬兰影响了春季和冬季谷物作物的灌浆，因为土壤水分很早就成为限制因素.

美洲
在美洲, 2021年的小麦收获也受到许多天气变量的影响, 在一些州，从延迟收获到提前收获. 小麦作物的质量最终好于平均预期. 在加拿大和美国，异常炎热和干燥的天气减少了作物产量，导致小麦和油菜籽作物多年减产. 然而，在多年供应过剩之后，还是有一线希望的, 收成减少有助于提高市场价格, 随着需求的增强.  在美国, 小麦产量减少了约12%, 而与2020年相比，加拿大部分地区今年的产量比趋势水平低了约33%. 横跨北美, 据估计，小麦的库存, 强奸, 预计到今年年底，玉米和大豆的消费量都将跌至近10年来的低点.

亚洲
2021年，中国粮食产量连续7年突破6500亿吨，再创历史新高. 预计秋粮产量将会增加, 现在已经完成了80%的收获, 最近持续降雨的影响应该有限. 粮食的数量和质量也有所改善，小麦产量增加了1%,比上年增长5%. 水稻收获产量也大幅增加.  尽管许多主要作物种植省份都下了大雨, 由于玉米等一些高产作物种植面积的扩大，粮食总产量保持稳定并有所增加. 尽管目前储备充足，但平均粮食价格也上涨了6%. 确保供应的连续性, 中国已经建立了国家种子资源基地，以满足未来作物的需求.

在印度, 2021年粮食产量达到创纪录的3.05亿吨, 比去年增加了800万吨左右. 水稻、小麦、玉米和豆类的创纪录产量推动了产量的提高. 由于近年来连续几次创纪录的收成，粮食库存有所增加. 我们正在努力减少这些问题，并向市场投放，以满足客户需求和降低价格.

农作物生意
对农民来说，谈论天气就是谈论生意. 从这个整体报告来看，这个季节在很多地方都是有利的. 所以这个感恩节我们有很多值得感谢的! 感谢所有让这一切成为现实的农民.

来源: 
www.粮农组织.org
www.世界粮食.com
www.美国农业部.com